Armagnac.
El armañac (en francés, armagnac) es un brandy con una tasa de alcohol igual o superior al 40%. Es producto de la destilación de vino blanco seco obtenido a partir de cuatro cepas diferentes y su origen se encuentra en la región que le da nombre (en occitano Armanhac; enfrancés: Armagnac, topónimos que suenan como su traducción al español castellano: Armañac; región ubicada en el sudoeste de Francia.
¿QUE SON LOS AGUARDIENTES?
Son todas las bebidas alcohólicas de alta graduación , secas o aromáticas obtenidas por destilación de mostos o pastas fermentadas, pueden ser de granos , caña, papa, etc... Esta palabra que deriva del término latín "agua ardens" con el que designaban al alcohol obtenido por medio de la destilación.
Brandy
Es un aguardiente de alta graduación alcohólica, entre 36-40º. Es obtenido por destilación. Su elaboración se basa en el calentamiento, evaporación del alcohol de vino y su recuperación posterior en toneles de roble (crianza) .
Brandy de Jerez solera.- Ha de tener un tiempo de envejecimiento superior a seis meses y el contenido total de componentes volátiles ha de ser superior a 200 mg, por cada 100 c.c.
-Brandy de Jerez solera reserva.- Su tiempo de envejecimiento debe ser superior a un año y el contenido total de componentes volátiles de 250 mg, por cada 100 c.c.
-Brandy de Jerez solera gran reserva.- Tiempo de envejecimiento mínimo de tres años y contenido total de componentes volátiles de 300 mg, por cada 100 c.c.
La cachaza (en portugués, cachaça, llamada pinga, branquinha, caxaca, caxa o chacha) es la bebida alcohólica destilada más popular de Brasil. Se obtiene como producto de la destilación del jugo de la caña de azúcar fermentado. El nombre de cachaça proviene de cagassa o cachassa y es de origen español.
Según la definición legal, la cachaça es el producto de la destilación del jugo fermentado de la caña de azúcar, con una concentración de alcohol de entre el 38% y el 51%. Pueden también ser añadidos hasta 6 gramos de azúcar por litro.
Cachasa 51.
Transparencia, sabor y aroma inigualables son algunas de las características de la cachaça más vendida en el mundo.
Se obtiene mediante procesos productivos de alta tecnología y se distribuye en más de 30 países. Es líder nacional con una cuota de mercado superior al 40%.
Se obtiene mediante procesos productivos de alta tecnología y se distribuye en más de 30 países. Es líder nacional con una cuota de mercado superior al 40%.
BELHO BARREIRO. Es una de las cachacas mas apreciadas de brasil por su delicado aroma fruto de su doble destilación de caña de azucar. A diferencia de otras cachacas ademas de su doble destilación destaca por ser la unica en permanecer durante un periodo de tiempo en barrica.
GRADUACION ALCOHOLICA: 40% VOL.
CACHASA SALINAS.
Produzida pela Fazenda Salinas em MG.
Envelhecida em tonéis de balsamo de18 a 24 meses, levemente amarelada, o aroma suave, e amadeirado.
Garrafa tipo exportaçăo, vidro transparente, tampa de rosca.
Medida: 7cm x 28,5cm
Graduaçăo Alcoólica: 42% vol. 700 ml.
Envelhecida em tonéis de balsamo de
Garrafa tipo exportaçăo, vidro transparente, tampa de rosca.
Medida: 7cm x 28,5cm
Graduaçăo Alcoólica: 42% vol. 700 ml.
CACHAÇA SAGATIBA | |
| Precio: 11,40 € | |
| Producto: Licor Marca: CACHAÇA SAGATIBA Descripción: Sagatiba significa "infinitas posibilidades, y creemos que las posibilidades de nuestras cachaças son infinitas. Sagatiba natural, diferente y versátil trae la alegría y la posibilidad de cualquier tipo de celebración o reunión, hace que el estilo y el sabor de Brasil a sus vidas y sus bebidas. Origen: Brasil Formato: 70 cl. Grado Alcohólico: 38º | |
El calvados es un aguardiente con Appellation d'origine contrôlée o AOC (Denominación de Origen Controlada), que se obtiene por destilación de la sidra y es producido exclusivamente en la región de Normandía, en Francia.
Calvados Père Magloire
Valoración
Un excelente calvados elaborado con doble destilación y envejecido durante un mínimo de 10 años, el más alto de la gama Père Magloire (extra old), con un delicado perfume de manzana madura y vainilla, y con notas de fruta roja. Una exquisitez para los paladares más exigentes.
Maridajes
Acompañando un buen café o con chocolate negro.
Graduación: 40,0%
Cognac
El Coñac o Cognac (de la ciudad francesa de Cognac) es un tipo de brandy que se elabora a partir del vino de uva blanca de las cepas cultivadas cerca de la mencionada ciudad, en el terreno cálido del departamento de Charente (Francia)
El cognac está elaborado a partir del aguardiente que se produce de la doble destilación de losvinos producidos en la región. El vino suele ser muy seco (poco contenido de azúcares), ácido, no necesariamente destinado a beber, pero con propiedades excelentes para el destilado. Se puede elaborar el vino de una lista cuidadosamente elegida de uvas.
El diseño y las dimensiones de los alambiques están legalmente controlados. Tras las dos destilaciones, se obtiene un aguardiente incoloro con un contenido alcohólico de aproximadamente un 70% de alcohol.
GINEBRA
Es una bebida alcoholica formada a base de destilación discontinua en alambique tradicional de la cebada y otros cereales y posteriormente aromatizada con frutos de enebro y otras hierbas. Se trata de un tipo de bebida alcoholica de carácter muy seco y se utiliza como base de muchos cocteles en los que combina con otras bebidas mas dulces como el vermut o el martini.
BEEFEATER: GRADUACION ALCOHOLICA 37.5 % VOL.
Genever o Jenever: Originaria de Scheiedam, el método holandés consiste en macerar el cereal que se utilice (centeno, maíz, cebada), siempre que haya un 30% mínimo de cebada. Seguidamente se fermenta con levaduras durante 2 o 3 días. Transcurrido ese tiempo se destila. Al producto de esta primera destilación se le añaden bayas de enebro y otros ingredientes, según la receta de cada elaborador y se destila otra vez. Si se destila una tercera vez recibe el nombre de double gin. La jenever tiene un sabor más marcado a cereales.
London dry gin: La más popular, se produce rectificando mezclas de alta graduación alcohólica de forma tal que pierdan aroma y sabor. Estas son luego reducidas con agua y puestas en recipientes con los agentes aromatizantes. Luego esa mezcla es nuevamente destilada. A la ginebra resultante se llega reduciendo hasta contar con una graduación alcohólica que vaya entre los 40 y los 47%. Aunque se llama London Gin, no tiene por qué destilarse en la capital británica para adquirir esta denominación.
Plymouth Gin: Más fuerte que la London , procede de la ciudad que le da nombre.
Wet: Sólo existe la producida por Beefeater. Se trata de un nuevo concepto de ginebra, menos fuerte, no seca y afrutada (toque que le dan los cítricos y la pera madura que se utiliza en su elaboración).
LARIOS: la ginebra Larios se caracteriza por su color transparente y limpio, por el frescor de su aroma y su sabor ligecitrico,
Graduación alcoholica: 470% vol.
Pink 47. Se trata de una ginebra Premium, tipo London Dry de 47,0 % alc./vol., obtenida en cuatro destilaciones, en alambique de cobre.
Los botánicos utilizados son enebro italiano, corteza de naranja y limón españoles, dos tipos de cilantro, regalíz, raíz de casia, nuez moscada, dos tipos de angélica, almendra española y raíz de lirio.
Tanqueray: La Tanqueray Malacca es una ginebra Premium de tipo London Dry con un 40,0% de alc./vol. Es una versión wet o wetter de la clásica Tanqueray Gin.
Los botánicos utilizados para hacer la Tanqueray Malacca son secretos al igual que los utilizados en el resto de gins de Tanqueray.
El aroma de esta ginebra Premium resulta cítrico y afrutado, al igual que su sabor, también con notorias notas cítricas y frutales, pasando prácticamente desapercibido el enebro, resultando así suave y dulce, con cierto final amargo.
on un volumen de alcohol del 40,0%,
Ginebra CitadelleCitadelle Gin es una ginebra Premium, de 44,0 % alc./vol. Se trata de una ginebra Premium, de 44,0 % alc./vol., obtenida por destilación cuádruple (tres de grano y una con componentes), en alambique de cobre.
Los botánicos utilizados son enebro, piel de limón, naranja, regalíz, canela, casia, nuez moscada, angélica, pino, anís, violeta, almendras, cilantro, cardamomo, pimienta, ajedrea, hinojo y raíz de lirio.
El producto final, es nítido, suave, fresco y muy fino en el paladar, con buen equilibrio entre el alcohol y los botánicos, notándose un perfume a limón y especias, que también le confieren un ligero picor.
mezcal
Una variedad del mezcal es el tequila, bebida que adquiere su nombre del pueblo donde se produce, y cuyo proceso se ha industrializado totalmente, siendo esta situación la que impone la gran diferencia entre el tequila y el artesanal Mezcal.
El mezcal es artesanal 100 % agave (no utiliza químicos)
El tequila es industrial no es normalmente 100 % agave, ya que acepta hasta un 49% de otros carbohidratos y químicos para seguir siendo considerado un buen tequila.
El mezcal tiene un sabor fuerte aromático
Gusano rojo: graduación alcoholica 38%vol…
El agave es conocido como el arbol de maravillas, del agua, del vionmo, del vinagre, de la miel, del jarabe, del hielo rosca, de las agujas, mezcal ycientos de cosas mas que se extraen de el.
El mezcal es uan bebida alcoholica extraida del agave, sieno esta, la bebida mas espirituosa de mexico.
Gusano de oro: ezcal Oro de Oaxaca
Nacido en Matatlán al igual que sus creadores, en los soleados Valles Centrales de Oaxaca, este mezcal de tonos cálidos y suaves regala al paladar un sabor único, donde
Nacido en Matatlán al igual que sus creadores, en los soleados Valles Centrales de Oaxaca, este mezcal de tonos cálidos y suaves regala al paladar un sabor único, donde
predomina la esencia del agave.
Siendo un mezcal joven, el sabio y paciente proceso del horneado y la destilación artesanales, además de la adición del gusano del agave, le brinda el sabor intenso que lo caracteriza.
Oro de Oaxaca se ofrece en presentaciones de 50, 250, 500, 750 ml. y1 litro .
Siendo un mezcal joven, el sabio y paciente proceso del horneado y la destilación artesanales, además de la adición del gusano del agave, le brinda el sabor intenso que lo caracteriza.
Oro de Oaxaca se ofrece en presentaciones de 50, 250, 500, 750 ml. y
Graduación alcoholica: 38%vol.
SYDRA:
Es un jugo fermentado de manzana, a las que se les pueden añadir peras hasta un máximo del 10% que se consume como bebida y se emplea para la elaboración de vinagre. La mayoría de las sidras contienen entre un 5 y 7 % de alcohol, aunque en algunos lugares se prepara el zumo de manzana sin fermentar, que carece de alcohol y cuyo valor nutritivo es muy alto
Su Elaboración.
· Trituración y prensado delas frutas.
· Fermentación alcohólica del zumo, mediante levadura de cerveza.
· Operaciones complementarias: segunda fermentación. Clarificación, filtración, et.
· Gasificación con dióxido de carbono: CO2 comprimido.
· Embotellado y, eventualmente, pasteurización.
RON:
El ron es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la caña de azúcar por fermentación,destilación y envejecimiento, generalmente en barricas de roble
-plantation: isla barb.
PLATINUM RUM
Descripción: Fresca, limpia la nariz con notas de cítricos y dulces cocidos. Luz cuerpo. Complejo, equilibrado paladar dulce con pasas limpio, fruta y un acabado excepcional. Ocho elementos de platino Ron es un versátil y de calidad extra de ron que será de interés para el vodka de lujo, la ginebra y el ron blanco bebedores Harmoniuos el equilibrio de los ocho elementos clave que hace a este ron super premium de platino puro y sabroso. Puede ser disfrutado staight, en las rocas, o en una de sus bebidas favoritas largo o cócteles.
Descripción: Fresca, limpia la nariz con notas de cítricos y dulces cocidos. Luz cuerpo. Complejo, equilibrado paladar dulce con pasas limpio, fruta y un acabado excepcional. Ocho elementos de platino Ron es un versátil y de calidad extra de ron que será de interés para el vodka de lujo, la ginebra y el ron blanco bebedores Harmoniuos el equilibrio de los ocho elementos clave que hace a este ron super premium de platino puro y sabroso. Puede ser disfrutado staight, en las rocas, o en una de sus bebidas favoritas largo o cócteles.
| Grado Alcohólico: | 45° |
Saint-James es la marca más antigua de ron martiniqués todavía en actividad. Fundada en Saint-Pierre en 1765 por el padre Lefébure, la fábrica de ron empezó a implantarse en Sainte-Marie hacia 1860 antes de repatriar sus herramientas de producción tras la erupción de la Montagne Pelée (Montaña Pelada) en 1902. Cada año, unas visitas guiadas permiten descubrir la destilería en funcionamiento.
Grado Alcohólico: 45%
Puerto Rico: Matusalen:
